当志郎さんのお隣にありますのが

 

 

今津屋鶏卵さん。

 

 

 

市場以外では少し珍しい卵専門店さんです！

 

 

新鮮なたまごじゃなければ出来ない一品といえば、たまごかけご飯ですよね。

 

たまごかけご飯におススメなのは龍のたまごと専用醤油です。

 

ちなみに龍のたまごってご存知ですか？

 

ちょっと普通のたまごと違ってこだわりのたまごなんです。

 

特徴として

 

・味が濃い

・臭いが少ない

・アルカリ性で保存がきく

・ミネラルが豊富

 

だから、たまごかけご飯にピッタリなんですね‼

 

これだったら卵が苦手なお子様も美味しくいただけるかもしれません。

 

 

 

 

 

基本的に今津屋さんはプロが使う卵を扱っているんです。

 

イタリアンを始めとする洋食全般や和食屋さん、有名な串カツ屋さんもご利用されているとか。

 

 

木津市場では、そんなプロ達が愛用する卵を購入することが出来るんです。

 

これって凄いことですよね

 

 

 

そんな今津屋さんが一番のお勧めは

 

香川さぬきのたまごアルギットヨード卵。

 

M・L・LLとサイズがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな今津屋さんのこだわりは...

 

 

新鮮、毎日入荷

 

なるほど

 

単純な理由ですが、食材にとって一番大切なことですよね。

 

毎日新鮮な商品を入荷されているから美味しい卵なんですね‼

 

 

「今津屋さんコーナー」

 

 

自己紹介...店主名　　南山　智也

創業63年　たまご一筋！

新鮮な卵はおまかせください。

今津屋鶏卵　：大阪市浪速区敷津東２－２－８

TEL：０６－６６３１－４９１１

営業時間：3：00～14：00